Cacahuates de Estados Unidos:
    Buenos para ti, buenos para el planeta

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    Los cacahuates contienen más proteína que cualquier nuez y abundantes nutrientes saludables que te pueden mantener con energía todo el día. Pero, ¿sabías que también son buenos para el planeta? Estas pequeñas leguminosas requieren menos agua para crecer, ayudan al suelo a retener nutrientes clave y proporcionan más energía consumible por hectárea que las proteínas animales.
    Esto significa que cada vez que comes cacahuates, crema de cacahuate o aceite de cacahuate, estás ayudando a crear un mundo más sustentable para todos.

    Cacahuates: El alimento favorito de la tierra

    Para el año 2050, los expertos predicen que habrá 9.7 billones de personas en el mundo, y todas ellas necesitarán alimentarse. Eso está creando un riesgo de seguridad alimentaria global que se ve agravado por la escasez de agua en todo el mundo.

    Una forma de reducir este riesgo es cambiar nuestra dependencia en gran cantidad de recursos de proteína animal, a proteínas vegetales más sustentables que requieren de menos energía y menos cantidad de tierra para su producción, como los cacahuates.

    A continuación, encontrarás algunos de los beneficios de los cacahuates de Estados Unidos al medio ambiente:

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    Los cacahuates son una gran fuente de proteína cultivada de manera sustentable.

    Frijoles, chícharos, leguminosas como los cacahuates, requieren 20 veces menos tierra para su producción que la carne de res, y generan 20 veces menos emisiones de gases de efecto invernadero.
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    Ninguna parte del cacahuate
    se queda sin usar.

    Científicos y agricultores en Estados Unidos han encontrado usos para las cáscaras de cacahuate, sus vides, cascarillas y el aceite para beneficiar a los animales, al suelo y a los humanos.
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    LOS CULTIVOS DE CACAHUATE MEJORAN EL SUELO.

    Mientras que algunos cultivos como el algodón y el maíz agotan el suelo de nitrógeno, un nutriente clave para su crecimiento, los cacahuates en realidad lo restauran. De hecho, en Estados Unidos cultivar cacahuates es tan beneficioso que muchos agricultores rotan sus cultivos de algodón y maíz con el de cacahuates para restaurar la tierra, lo cual significa que pueden usar menos fertilizantes, reduciendo sus costos y las emisiones de gases de efecto invernadero.

    LOS CACAHUATES EN LA SEQUÍA.

    Los cacahuates requieren menos agua dulce para su producción que cualquier nuez, lo cual es crítico ante la escasez mundial de agua. La agricultura representa aproximadamente el 70 por ciento del uso total del agua dulce. Debido a la estructura compacta de la planta de los cacahuates y a su fructificación subterránea, requieren menos agua para su cultivo. De hecho, como la mayoría de los cacahuates en Estados Unidos se producen en la región sureste del país, donde la lluvia es abundante, las plantas requieren poca o ninguna irrigación para crecer.

    LO DICEN LOS NÚMEROS:
    NO ES NECESARIO SER VEGETARIANO PARA LOGRAR UN IMPACTO

    Los estudios demuestran que, al reducir tu consumo de proteínas de origen animal, incluso sólo un poco, se puede tener un gran impacto en el medio ambiente.
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    A LA MITAD

    Si reduces a la mitad tu consumo de todas las proteínas animales, incluidos lácteos y huevos, y la reemplazas por alimentos de origen vegetal, como los cacahuates, puedes reducir casi a la mitad el impacto en el suelo y en las emisiones de gases agrícolas de efecto invernadero.

    UN TERCIO

    Si reemplazas el 70 por ciento de sólo tu consumo de carne de res con nueces, legumbres u otras carnes, se reducirá en un tercio tu impacto en la tierra y en las emisiones de gases agrícolas de efecto invernadero.

    QUINCE POR CIENTO 

    Si reemplazas con otras carnes y legumbres, incluidos los cacahuates, sólo un tercio de la carne de res que normalmente consumes, reducirás en un 15 por ciento tu impacto en la tierra y en las emisiones de gases agrícolas de efecto invernadero.

    Sustentables y asequibles

    Hay pocos alimentos en el mundo que sean tan asequibles, amigables con el ambiente y buenos para ti, como los cacahuates de Estados Unidos. Así es que la próxima vez que compres snacks, recuerda: estos pequeños súper alimentos son mejores para tu corazón, para el planeta y para tu billetera que casi cualquier otro snack en el mercado.

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    Perspectivas de los Cacahuates de Estados Unidos:
    Medio ambiente

    Los productores de cacahuates de Estados Unidos continuamente hacen mejoras en la
    conservación del agua, en la reducción de químicos y en el desarrollo de tierras agrícolas

    USO DEL AGUA

    Los cacahuates usan menos agua que otras
    fuentes de nutrición comparables.

    USO DE QUÍMICOS

    Los cacahuates son plantas resistentes que
    fijan el nitrógeno, por lo que requieren
    menos fertilizantes y pesticidas.

    USO DE RECURSOS

    Menos agua, fertilizantes y pesticidas
    significa que la producción de cacahuates
    tiene una huella de carbono reducida.

    Al ser una planta que fija el nitrógeno, los
    cacahuates son una cosecha de rotación
    naturalmente sustentable.

    Las raíces de los
    cacahuates restauran en la tierra el nitrógeno
    esencial que es agotado por otras cosechas.
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    USO EFICIENTE DEL AGUA

    El 85 por ciento del suministro mundial de agua
    dulce se destina a la agricultura.
    (Fuente: UNESCO)

    USO DEL AGUA POR VARIEDADES POPULARES DE NUECES

    (GALONES POR ONZA)
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    Los cacahuates son
    mucho más eficientes
    en el uso del agua que
    otras nueces

    Sólo se riega la minoría de los cacahuates cultivados en Estados Unidos (34-40 por ciento).

    Los cacahuates tienen una huella hídrica pequeña debido a sus regiones específicas de cultivo, a la compacta estructura de la planta y a su fructificación subterránea.
    MEKONNEN, M. & HOESTRA, A. (2010). THE GREEN, BLUE AND GREY WATER FOOTPRINT OF CROPS AND DERIVED CROP PRODUCTS.

    BIENESTAR

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    Los cacahuates son alimentos de origen vegetal ricos en proteínas, nutritivos, con un impacto positivo en la salud.
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    Los cacahuates son una buena fuente de fibra, grasas buenas y contienen más de 30 vitaminas y minerales esenciales.
    Una porción de cacahuates es una buena fuente de:

    Folato 41.1 mcg
    (10% Valor diario)

    Ayuda a producir glóbulos rojos y es esencial durante el embarazo.

    Vitamina E 30 IU
    (16% Valor diario)

    Un antioxidante que ayuda a reforzar el sistema inmunológico.

    Magnesio 50 mg
    (13% Valor diario)

    Importante para la regularidad de los latidos cardiacos, para músculos y nervios sanos.

    Cobre 0.2 mg
    (9% Valor diario)

    Esencial para la formación de glóbulos rojos, nervios, sistema inmunológico y huesos.

    Fósforo 101 mg
    (10% Valor diario)

    Importante para la salud de los huesos, para las hormonas y la producción de energía.

    Niacina 3.8 mg
    (20% Valor diario)

    Ayuda a convertir los alimentos en energía y ayuda a mantener saludables los sistemas digestivo y nervioso y la piel.

    INNOVACIÓN

    Los cacahuates del mañana son más populares, resistentes a la sequía y útiles en formas inesperadas.
    Ninguna parte queda sin usarse
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    Los cacahuates peletizados hechos con las cáscaras de cacahuate se utilizan en alimentos para animales y para combustible.
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    El "heno" de cacahuate hecho con las vides, se usa como alimento para ganado, como cubierta para el suelo o se devuelve a la tierra para enriquecer el suelo.
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    Los científicos están investigando la cascarilla del cacahuate, que contiene altos niveles de antioxidantes y polifenoles, para usos emergentes.

    TENEMOS LA TECNOLOGÍA PARA
    CREAR MUCHAS SUSTANCIAS
    ÚTILES CON EL ACEITE DE
    CACAHUATE

    En el futuro, puede haber demandas de mercado para sustitutos del petróleo y productos como biodiesel, plásticos a base de plantas, y lubricantes.

    Representante en México

    Grupo PM

    Tel. +52 (777) 316 7370

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