Enjuague el arroz hasta que el agua salga clara; escúrralo y póngalo en una olla mediana con el agua, tape y cueza a fuego alto hasta que comience a hervir; baje el fuego al mínimo y cueza por 13 minutos sin destapar.

En una sartén grande, saltee la cebolla en el aceite de ajonjolí; cuando comience a dorar, agregue la carne y dórela; añada el brócoli, cacahuates, chile serrano y granos de elote; después de unos minutos, agregue la salsa de ostión y soya. Sirva acompañado de arroz.

Tiempo de preparación: 30 minutos

Dificultad: Baja

Rinde 4 porciones