Waffles con tocino y cacahuates
Ingredientes
| 2 tazas | harina para hot cakes |
| 2 | huevos |
| 1 taza | leche descremada |
| 1 cucharadita | extracto de vainilla |
| ¾ taza | mantequilla derretida |
| 200g | tocino ahumado |
| ½ taza | Crema de Cacahuate de Estados Unidos |
| 1 taza | miel de maple |
Procedimiento
En un tazón, mezcle la harina para hot cakes, leche, huevos, extracto de vainilla y la mitad de la mantequilla.
Barnice la waflera con el resto de la mantequilla, vierta un cucharón de la masa, cierre y cueza hasta que los wafles estén dorados. Repita con el resto de la mezcla.
Mientras tanto, en una sartén a fuego medio, dore el tocino hasta que esté crujiente; póngalo sobre papel absorbente.
Sirva los waffles untados con crema de cacahuate, añada tocino y báñelos con miel de maple.
Tiempo de preparación: 30 minutos
Dificultad: Baja
Rinde 8 porciones
Contenido nutrimental por porción
533 calorías de energía, 20g proteína, 6g fibra, 17g grasas saludables, 16g grasas saturadas. Rica en calcio (19% de la IDR), magnesio (22% de la IDR), niacina o B12 (30% de la IDR), folatos (18% de la IDR), selenio (29% de la IDR), zinc (20% de la IDR), vitamina A (13% de la IDR) y fibra (25% de la IDR).
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