Unta las tortillas con crema de cacahuate, pon un plátano en cada una y enrolla; corta en rebanadas gruesas y cubre con cacahuates picados.

Tiempo de preparación: 30 minutos

Dificultad: Baja

Rinde 4 porciones

Energía: 490 calorías

Grasas saludables: 15.5g

Proteínas: 14g

Fibra: 7g

Fuente de potasio, hierro, vitamina C, Zinc y calcio; baja en grasas saturadas y libre de colesterol

En México, un gran número de adolescentes no desayuna y ello afecta tanto su rendimiento académico como su estado de ánimo. Si tu hij@ es un@ de ell@s, no olvides ayudarl@ brindándole alimentos ricos en hierro, magnesio, omegas y antioxidantes como los que tiene esta receta y verás el cambio. Además, es una receta que puede prepararse ell@ mism@ si los quieren llevar de lunch a la escuela o a la universidad.