Desmorona el queso con ayuda de un tenedor, mezcla con el perejil y la crema; forma bolitas con la mezcla y ruédalas sobre los cacahuates para cubrirlas perfectamente.

Mantenlas en refrigeración.

Tiempo de preparación: 10 minutos

Dificultad: Baja

Rinde 4 porciones

Energía: 180 calorías

Grasas saludables: 11g

Proteínas: 9g

Fibra: 1g

Fuente de calcio, hierro, vitamina A y zinc; baja en sodio, azúcares, grasas saturadas y colesterol

Si ya no sabes qué darles de lunch a tu hij@ y terminas por mandarle siempre lo mismo, no dudes en preparar esta receta que te ayudará a llevarl@ a un mundo de nuevos sabores, acompañados de mucha salud, ya que, al combinar un alimento rico en calcio y bajo en grasa, como el queso de cabra, junto con los nutritivos cacahuates, obtendrá cada uno de los nutrimentos esenciales para tener huesos, dientes y tejidos fuertes y saludables. Te recomiendo incluir unos palitos de pan integral y una verdura o fruta para que disfrute un lunch completo, nutritivo, diferente y delicioso.