Flan de cacahuate
Ingredientes
4 cucharadas | Crema de Cacahuate de Estados Unidos |
1 cucharada | extracto de vainilla |
1 taza | azúcar |
2 taza | leche evaporada |
1 taza | leche condensada |
5 | huevos |
Procedimiento
Funda el azúcar en una sartén a fuego medio, cuando tenga un color dorado vierta en un molde para flan y mueva el molde para cubrir toda la base.
Licúe la crema de cacahuate con la leche condensada, huevo, leche evaporada y extracto de vainilla. Vierta sobre el caramelo y golpee ligeramente para retirar las burbujas de aire. Envuelva con aluminio. Cueza a baño maría en el horno a 170ºC por 90 minutos. Deje enfriar y voltee sobre una base pastelera.
Tiempo de preparación: 2 horas
Dificultad: Fácil
Rinde 4 porciones
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